
Courge Butternut rôtie au four
courge, pomme de terre, fleur de sel, piment d’Espelette, huile d’olive, ail

Soufflé de butternut
butternut, crème fraîche, huile d’olive, Parmesan, oeuf, farine, poivre, sel, quatre-épices

Crumble au parmesan et à la courge butternut
farine, beurre, Parmesan, courge, oignon, échalote, bouquet garni, crème fraîche liquide, muscade

Courge butternut farcie au riz et aux noisettes
courge, oignon, riz, noisettes, curry, ciboulette, sauce soja, crème liquide

Gratin de courge butternut
courge, poitrine fumée, herbes, pignons, poivre, sel, muscade, crème liquide, parmesan râpé

Hachis parmentier au potiron
potiron, épaule d’agneau, pomme de terre, emmental, beurre, raisins secs, oignon, oeuf, ail, couteau, cumin en poudre, persil, huile d’olive…

Pâtes au potiron
potiron, lardons, oignon, ail, crème fraîche, huile d’olive, vin blanc, Parmesan, sel, curry, paprika, origan, muscade, cube de bouillon…

Beignets de blettes ( farçous )
oignon, persil, farine, sel, huile de friture, blette, ail, oeuf, lait

Gratin de blettes à la béchamel
gruyère râpé, beurre, farine, poivre, sel, blette, lait, jaune d’oeuf

Blettes à la bolognaise
tomate, oignon, huile, persil, bouillon de boeuf, poivre, sel, blette, viande hachée, ail

Gratin de blettes à la provençale
persil, beurre, crème fraîche, comté, poivre, sel, blette, ail, lait, pain

Tourte aux blettes et 3 fromages
pâte feuilletée, poivre, sel, huile d’olive, blette, dés de jambon, parmesan râpé, mascarpone, gorgonzola, oeuf, lait

Gratin de chou-fleur et pommes de terre
beurre, farine, beurre, poivre, sel, chou-fleur, pomme de terre, lait, eau, muscade, gruyère

Taboulé menteur au chou-fleur (3ème rencontre Marmiton)
persil, coriandre, oignon, tomates concassées, huile d’olive, poivre, sel, chou-fleur, menthe, ciboulette, citron, raisin, pignons

Gratin de chou-fleur à la crème d’oignon
oignon, beurre, farine, poivre, sel, gruyère râpé, chou-fleur, bouillon de volaille, crème fraîche liquide, muscade, chapelure

Paschtida aux courgettes ( Israël )
courgette, farine, gruyère râpé, poivre, sel, oeuf, feta, crème, muscade

Gratin de courgettes
courgette, huile, poivre, sel, oeuf, mascarpone, lait, gorgonzola, ail, herbes de Provence

Gratin courgettes-poivrons
oignon, poivron, courgette, gruyère râpé, poivre, sel, huile, crème fraîche épaisse, oeuf

Flan de courgettes au chèvre
courgette, oignon, poivron rouge, gruyère râpé, huile d’olive, sel, origan, crème liquide, oeuf, chèvre

Quiche poireaux courgettes
pâte brisée, poireau, courgette, poivre, sel, lardons fumés, jambon blanc, crème fraîche liquide, oeuf

Gratin de courgettes rapide
courgette, oignon, gruyère râpé, crème fraîche, beurre, sel, poivre, oeuf

Tarte à la courgette et aux lardons
courgette, pâte brisée, lardons, oignon, curry, poivre, sel, crème liquide, oeuf

Soupe à la courgette et au curry
courgette, oignon, curry, poivre, sel, huile, pomme de terre, ail, bouillon de volaille

Tarte légère courgettes, jambon et chèvre gratiné
courgette, poivre, sel, gruyère râpé, pâte brisée, chèvre, oeuf, crème liquide, jambon

Soupe de courgettes à la vache qui rit
courgette, cube de bouillon, poivre, sel, Vache qui rit®, ail, eau

Risotto de courgettes aux champignons
bouillon de légumes, courgette, oignon, crème fraîche, beurre, sel, poivre, riz rond, champignons de Paris, vin blanc sec, Parmesan, basilic frais

Flan de courgette et son coulis de tomate
courgette, bouillon, oignon, gruyère râpé, farine, crème fraîche, poivre, sel, huile d’olive, oeuf, chapelure, brique, herbes de Provence

Velouté de potimarron, pommes de terre, carottes
carotte, crème fraîche, poivre, sel, potimarron, pomme de terre, ail, bouillon de volaille

Soupe veloutée de potimarron et pommes de terre
oignon, crème fraîche, curry, cube de bouillon, feuille de laurier, sel, poivre, potimarron, pomme de terre, ail, muscade

Tarte de potimarron, lardons et oignons caramélisés
oignon, pâte feuilletée, poivre, sel, potimarron, crème semi-épaisse, oeuf, lardons fumés

Tarte courge (ou potimarron) aux oignons caramélisés
pâte feuilletée, oignon, sucre roux, vinaigre balsamique, poivre, sel, courge, crème, oeuf, lardons fumés

Soupe rustique au potimarron
oignon, cube de bouillon, huile d’olive, poivre, potimarron, pomme de terre, lardons fumés, muscade, eau, marrons